Ehemaliges Gasthaus Hirsch und Mälzerei

Diese Luftaufnahme aus den 60er- Jahren zeigt das Linder- Areal mit Gastwirtschaft und Hirschsaal. Links im Bild die Mälzerei un

Das Gasthaus Hirsch verfügte über einen großen Festsaal, in welchem die örtlichen Hochzeiten und auch sonstige öffentliche Veranstaltungen stattfanden. Sozusagen der Vorgänger der Rottalhalle. Unter anderem fand im Hirsch der traditionelle Kehraus nach dem Fasnetsumzug statt. Im Jahr 1984 wurde der Saal allerdings stillgelegt und abgerissen.

Zur Gaststätte gehörte auch eine Brauerei und Mälzerei. Vermutlich wurde das Gebäude 1889 erbaut und als Brauerei betrieben. Während man den Brauereibetrieb bereits Anfang des 20. Jahrhunderts wieder einstellte, wurde bis 1975 in dem Gebäude Malz hergestellt. Die Burgrieder Familie Linder war zuverlässiger Malzzulieferer für die Meckatzer Löwenbrauerei. Man hört, dass seit 1975 das Meckatzer Bier nicht mehr so gut schmeckt als zuvor.

Nachfolgend zwei Artikel der Schwäbischen Zeitung über das Gasthaus Hirsch und die Mälzerei Linder, verfasst von Kurt Kiechle: